變態(tài)烤翅

　　烤翅，07年夏開(kāi)始悄然流行于京城，并迅速走紅網(wǎng)絡(luò)。在市場(chǎng)上有六大絕技：
　　絕在腌料：制造的腌制料，保水、消脂、入味。
　　在上爐烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以更大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”飽滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。
　　絕在調(diào)料：唇齒留香的燒烤調(diào)料
　　燒烤料，有多種口味。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外，還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁。烤好的雞翅，撒上專用的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越想吃。
　　絕在烤技：特有的燒烤技藝
　　在烤翅過(guò)程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門(mén)蘸了燒烤調(diào)料的制造“消脂入料叉”在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且具有表演性，經(jīng)常是食客圍成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動(dòng)手。
　　絕在專機(jī)：專業(yè)設(shè)備，商場(chǎng)、超市、影院、路邊都可以開(kāi)店
　　和國(guó)內(nèi)專業(yè)燒烤設(shè)備廠家合作開(kāi)發(fā)了多種型號(hào)無(wú)電烤設(shè)備，價(jià)格低、無(wú)明火、節(jié)能、少、設(shè)計(jì)合理、方便輕巧、健康，只需一個(gè)插座就可烤制。規(guī)避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限。
　　絕在專業(yè)：統(tǒng)一品牌，發(fā)揮整體經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
　　而，采取統(tǒng)一品牌，整體經(jīng)營(yíng)的方式，統(tǒng)一形象、統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一口味與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一零售價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一廣告(總部在京城主要報(bào)紙媒體、休閑餐飲媒體及網(wǎng)絡(luò)媒體上投放廣告)，拉升形象，促進(jìn)終端加盟店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
　　絕在服務(wù)：后續(xù)支持，持續(xù)經(jīng)營(yíng)
　　總部擁有雄厚的技術(shù)力量和新產(chǎn)品研發(fā)能力為加盟者提供后續(xù)支持，確保持續(xù)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于的加盟店，一次加盟，終身培訓(xùn)，隨機(jī)應(yīng)變，不斷有新品種出來(lái)，讓你的店天天都有流行賣(mài)，月月都隨潮流爆。