雖然說(shuō)在2014年的時(shí)候,哥老官火鍋在正式的登陸市場(chǎng),但是卻僅僅只用了半年左右的時(shí)間便迅速的風(fēng)靡了整個(gè)上海的火鍋行業(yè),并且也掀起了一股爭(zhēng)相模仿的熱潮。哥老官火鍋以美蛙魚(yú)頭為主打,而且所有的食材和配料也都是從四川地區(qū)統(tǒng)一的采購(gòu),并且原封不動(dòng)的帶到各個(gè)氣度。同時(shí)在結(jié)合當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣和口味需求進(jìn)行一定的改良和升級(jí),讓每位食客都可以感受到全新的味蕾享受。并且創(chuàng)業(yè)開(kāi)店也是十分的省力,數(shù)十萬(wàn)元的加盟費(fèi)用,便可以開(kāi)店成功,而且還能夠享受總部統(tǒng)一的管理和扶持。