生活中,大多數消費者認為,動物性食品剛剛宰殺的就是新鮮,植物性食品剛剛采摘的則為新鮮,經過加工儲藏的這些食品就失去了其“鮮活”,水果罐頭可能趕不上市場上水靈靈的水果,但評判食品鮮度的憑據是看水果中原有營養(yǎng)素的保持程度,任何蔬菜、水果在采摘后都仍在繼續(xù)“呼吸”,一些營養(yǎng)素開始不斷減少,24小時內,葡萄會失去40%的維生素c,橘子會失去30%,黃桃會失去10%,蔬菜瓜果經過采摘,長時間運輸、存儲,再擺放到農貿市場或超市,即便外觀保存完好,都不能稱之為新鮮。要說新鮮,只有從樹上現(xiàn)摘現(xiàn)吃的水果才是新鮮的。
而罐頭在保存鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚,僅次于現(xiàn)摘水果。罐頭從原材料的采摘到加工好的全過程很短,一般不超過6個小時,高溫熱處理叫停了果蔬產品的所有化學反應,罐頭的鮮度和營養(yǎng)成分被定格在剛采摘下來的那一時間。罐頭不僅很大程度的保存食品營養(yǎng)價值,而且還改善了食品的營養(yǎng)價值。
公司主要產品有以糖水桔子罐頭、水產凍品系列、各類海捕魚罐頭和調理食品等。企業(yè)衛(wèi)生注冊號:3300/01005,出口產品使用L5代號,罐頭產品遠銷日本、美國、加拿大、英國、法國、非洲、智利、斯里蘭卡、港澳臺等和地區(qū)。罐頭以市場為導向,堅定發(fā)展信心,依靠科技進步,推動轉型升級。加強內部管理,提升競爭力,使罐頭得到了快速的發(fā)展。
罐頭的另一個特點就是,不僅水果果肉好吃,水果的本色本味完全的融入到糖水中罐頭的風味甚至比果汁還要濃郁,大家可以自己買回來進行比較,你就能真切的感受到罐頭水獨特的風味,吃完罐頭后,再捧起瓶子把罐頭水一飲而盡,這才真真正正領略到了水果的甜美。