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鍋包肉
  • 加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類(lèi)餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱(chēng)鍋包肉總部
  • 成立時(shí)間2003-12-17
  • 門(mén)店數(shù)23
  • 公司地址黑龍江省哈爾濱市尚志市
咨詢(xún)加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
鍋包肉加盟費(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
鍋包肉加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.15萬(wàn)元(450元/㎡*70㎡) 2.94萬(wàn)元(420元/㎡*70㎡) 2.8萬(wàn)元(400元/㎡*70㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4萬(wàn)元 3.8萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 2萬(wàn)元 1.9萬(wàn)元 1.8萬(wàn)元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 7000元 6000元 5000元
小計(jì) 9.85萬(wàn)元 9.24萬(wàn)元 8.6萬(wàn)元
鍋包肉加盟成本費(fèi)用 門(mén)店租金 9900元/月(4.7元/天/㎡) 9000元/月(4.3元/天/㎡) 8000元/月(3.8元/天/㎡)
人員工資 1.2萬(wàn)元/月(4000元/月/人*3人) 1.05萬(wàn)元/月(3500元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 1600元 1500元 1400元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.56萬(wàn)元 5.86萬(wàn)元 5.09萬(wàn)元
小計(jì) 2.35萬(wàn)元 2.1萬(wàn)元 1.84萬(wàn)元
鍋包肉加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 12.2萬(wàn)元 11.34萬(wàn)元 10.44萬(wàn)元
備注：
1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。
2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

鍋包肉加盟介紹

鍋包肉加盟

　　鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來(lái)的一道菜，其用豬之里脊（清真菜則使用牛肉）和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出鍋時(shí)澆汁并著以蔥絲和香菜點(diǎn)綴。在西安事變以前，由于東三省歸屬?gòu)埵霞易骞茌?，所以道臺(tái)府的很多菜，都屬于禁菜、私菜，老百姓是吃不到的。1911年在奉天（今沈陽(yáng)）召開(kāi)的萬(wàn)國(guó)鼠疫研究會(huì)上鄭興文以高超的廚藝受到與會(huì)各國(guó)代表的高度贊譽(yù)，獲得大會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)牌匾《濱江膳祖》。自此，鍋包肉聲名遠(yuǎn)播。日本占領(lǐng)黑龍江以后，張學(xué)良對(duì)東北部部分地區(qū)控制漸松，一些民間工藝、美食菜譜逐漸外流，鍋包肉也開(kāi)始在哈爾濱以及外部流傳。后來(lái)到了遼寧，遼寧人對(duì)其加入了自己的改造，步改用番茄醬或者番茄沙司，外觀像極了哈爾濱的“櫻桃肉”，減少了鍋包肉（鍋爆肉）原有的香酥金黃。龍泉山莊的廚師曾在全國(guó)電視廚藝大賽上，展現(xiàn)過(guò)沈陽(yáng)版本的“鍋包肉”?，F(xiàn)在，“濱江膳祖”的曾孫在哈爾濱花園街43號(hào)開(kāi)辦了自己的美食，傳承了濱江美食文化的特點(diǎn)。鍋包肉現(xiàn)已成為北方六省的菜，中外廣大群眾慕名而來(lái)！
　　1907年，鄭興文經(jīng)本家——黑龍江中外交涉局總辦鄭國(guó)華的舉薦，帶著14個(gè)廚子，舉家來(lái)到哈爾濱，進(jìn)入當(dāng)時(shí)的濱江關(guān)道衙門(mén)，當(dāng)上官?gòu)N，專(zhuān)門(mén)給首任道臺(tái)杜學(xué)瀛料理膳食。作為當(dāng)時(shí)北方重鎮(zhèn)的府衙，道臺(tái)府里經(jīng)常會(huì)宴請(qǐng)國(guó)外的賓客，尤其是俄羅斯客人。由于外國(guó)人喜歡吃甜酸口味，北方的咸濃口味令外賓們很不適應(yīng)。道臺(tái)杜學(xué)瀛就命府內(nèi)廚師變換菜肴口味。鄭興文就把原來(lái)咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了酸甜口味的菜肴，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。鄭興文稱(chēng)它為“鍋爆肉”，可能是洋人在點(diǎn)菜的時(shí)候發(fā)音有問(wèn)題，時(shí)間一長(zhǎng)，衍化成今天的“鍋包肉”了。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次來(lái)吃飯都要點(diǎn)這道菜。不僅如此，鄭興文在道臺(tái)府事廚許佳肴美味，如“豬頭燜子”（后改為“豬頭糕”，民間依舊稱(chēng)“豬頭燜子”）、“熏鹵鴨”及湯鮮肉嫩的“清燉獅子頭”等。1911年在奉天（今沈陽(yáng)）召開(kāi)的萬(wàn)國(guó)鼠疫研究會(huì)上鄭興文以高超的廚藝受到與會(huì)各國(guó)代表的高度贊譽(yù)，獲得大會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)牌匾《濱江膳祖》。
選擇您關(guān)注的鍋包肉加盟費(fèi)問(wèn)題
  • 想詳細(xì)咨詢(xún)加盟費(fèi)，請(qǐng)盡快聯(lián)系我。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專(zhuān)利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專(zhuān)用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷(xiāo)商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。
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