酒瓶（jiǔ píng），是用來(lái)裝酒的容器，大多為玻璃制品，初始成型一般是燒制、吹制和機(jī)制；裝飾工藝有施釉法、彩繪法、雕刻法等。
酒瓶是用來(lái)裝酒的容器。
歷史上，酒瓶多以“醬油瓶式”、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡(jiǎn)單樣式呈現(xiàn)于世人面前。而在更早期，玻璃制作技術(shù)落后，玻璃材質(zhì)的酒瓶基本上是靠進(jìn)口，為“舶來(lái)品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗稱(chēng)“洋棒子”。就是一般俗語(yǔ)也仍然把一瓶酒，說(shuō)成是一洋棒子酒。
改革開(kāi)放以來(lái)，曾經(jīng)讓人不屑一顧的酒瓶，異軍突起，被另眼相看。酒瓶越來(lái)越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為受歡迎。并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說(shuō)過(guò)去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實(shí)用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性?，F(xiàn)代酒瓶?jī)?nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。
幾千年來(lái)，酒瓶的材質(zhì)是不斷變化的，主要根據(jù)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)來(lái)決定。遠(yuǎn)古時(shí)期，主要是竹、木、匏、果殼和動(dòng)物角一類(lèi)的自然界形成的容器；新石器時(shí)代至夏代，以陶器為主流，并出現(xiàn)了少量的銅器和漆器酒具；商周時(shí)期，隨著青銅器的普及，銅酒具占了主導(dǎo)地位，陶器退居“二線(xiàn)”；秦漢時(shí)期，盛行漆器，并出現(xiàn)玉酒具；從魏晉到唐宋明清時(shí)期，瓷酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座，美酒與陶瓷都是我國(guó)值得大書(shū)特書(shū)的“國(guó)粹”，兩者結(jié)合，使酒具增添了無(wú)窮的文化底蘊(yùn)和厚重的歷史情懷。這一時(shí)期也有不少金、銀、玉質(zhì)的貴重酒具；從民國(guó)至今，我國(guó)一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶（有不少酒瓶使用景德鎮(zhèn)瓷、宜興紫砂和口碑窯口燒制的瓷器），另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶?？v觀盛酒器皿的演變過(guò)程，曾占主導(dǎo)地位的質(zhì)料順序大致是：材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃。
酒瓶的材質(zhì)越來(lái)越多元化，有鍍金，鍍銅，鐵，錫，不銹鋼，陶，紫砂，瓷，木頭，竹子，玻璃，牛角，膠木等。各種材質(zhì)的酒瓶顯示了各自的特性和風(fēng)格。有的華麗珍貴，有的莊重大方，還有的輕盈體態(tài)。如鍍金的七層寶塔瓶。鍍銅的貴州老窖大炮瓶。貴州，廣西利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。云南十八怪，煙斗當(dāng)酒賣(mài)的煙斗酒瓶受到青睞。
常見(jiàn)的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受歡迎。
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