幾年時(shí)間下來(lái),領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了一批又一批,小沈也成了老沈,戰(zhàn)友們親切的稱(chēng)呼他為“沈老鍋”回到家鄉(xiāng)后,他憑借自己的絕技在齊齊哈爾市開(kāi)了家店,沈海濤也以此緬懷自己的曾祖父,同時(shí)也是將曾祖父事業(yè)的發(fā)揚(yáng),他本人對(duì)劉墉非常尊崇,于是便有了今日的“小鐵鍋燉菜”。
小鐵鍋燉菜就是熱乎乎的吃一個(gè)熱火朝天,大塊的排骨和豆角混雜在燉菜的中間,大火亂燉后肉的濃香完完全全的掛在了配菜里,就算是不愛(ài)吃肉肉的小伙伴想必也禁不住這濃香的誘惑。榛蘑和土豆吸收了湯汁的鮮美,聞起來(lái)都想流口水,味道真的是特別給力,真正能做到讓人念念不忘。小鐵鍋燉菜的精神就是簡(jiǎn)單是無(wú)可比擬的超越,新穎改變世界。希望我們盡心盡力的服務(wù)可以讓各位顧客得到賓至如歸的感覺(jué)。
小鐵鍋燉菜類(lèi)似于大燴菜卻與大燴菜有本質(zhì)上的區(qū)別。是由八成熟的精選肉與新鮮的自選蔬菜,加上由40多種中草藥制作的調(diào)料和百年余的老湯燉制而成。是更佳的綠色食品,不僅在食用過(guò)程中供給人體所需要的鐵,而且還有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是鍋里不放食鹽??茖W(xué)研究人體過(guò)多的食用食鹽對(duì)身體危害很大,尤其是患有高血壓和糖尿病者。因此小鐵鍋燉菜提示:每個(gè)月過(guò)兩個(gè)無(wú)鹽日將有益于身體健康。
小鐵鍋燉菜另一絕:鍋貼餅。鍋貼餅是選用面粉,由面案師傅做成發(fā)面不小饅頭,加上五香粉,放在中經(jīng)過(guò)15分鐘的大火燉制,使鍋貼發(fā)大的同時(shí)溶入特有有肉香與菜香昧,是另一絕。小鐵鍋燉菜牢記歷史,弘揚(yáng)山區(qū)特色,小鐵鍋燉菜即營(yíng)養(yǎng)又健康,綠色食品與高湯,打造嶄新的餐飲文化特色,演譯團(tuán)圓的人文經(jīng)典,歡迎您前來(lái)品嘗。