炸雞漢堡就是漢堡包里面加上炸雞塊,簡稱為漢堡,因為通常漢堡里面加的都是雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。其實炸雞漢堡就是兩者相加。炸雞漢堡色澤艷麗、肉質(zhì)鮮嫩、鮮香可口.美式炸雞漢堡快餐,色、香、味、形俱佳,余香繞口,回味無窮,已開發(fā)出15大系列 110多個品種。
華萊士炸雞漢堡介紹
華萊士食品有限公司成立于2001年,總部位于福建省福州市,是中國民族西式快餐行業(yè)的指引者,持續(xù)致力于打造值得夸贊的食品服務(wù)和供應(yīng)平臺。
2001年1月,華萊士創(chuàng)始人“華氏兄弟”創(chuàng)建了家餐廳——福州師大餐廳;十多年來,華萊士不斷壯大,已發(fā)展為目前中國本土較大的食品服務(wù)企業(yè)。截至目前,先后在全國27個省市區(qū)開設(shè)連鎖餐廳,服務(wù)顧客3億人次。
華萊士倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的服務(wù)理念,公司旗下的各款產(chǎn)品,美味與品質(zhì)兼具,時尚與創(chuàng)意指引,深受廣大消費者青睞。公司總部擁有強大的管理體系和豐富的市場營運經(jīng)驗,在管理模式上,公司流程化的營運平臺,集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、聯(lián)合供應(yīng)為一體,引進西方的餐飲技術(shù)結(jié)合中式管理模式,使其更符合中國市場的需求。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、利華公司、泰森公司等國內(nèi)外知名品牌供應(yīng)商,打造高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的連鎖統(tǒng)一管理,對食品服務(wù)各環(huán)節(jié)進行全程管控;公司文化上,華萊士尊崇“簡單&分享”的企業(yè)理念,倡導(dǎo)工作,輕松生活,簡單為人。整潔的就餐環(huán)境,便攜的產(chǎn)品組合,簡潔的形象包裝,大眾化的食品定價是華萊士人踐行環(huán)保、厲行簡約、樂于分享的一貫倡舉;公司員工合作聯(lián)營的模式,將成果與員工分享,真正讓員工成為公司的股東,后來實現(xiàn)企業(yè)品牌價值的可持續(xù)、內(nèi)生式發(fā)展勢頭。
讓顧客滿意,是我們永恒的追求;顧客的肯定,是我們不懈的動力!
分享成就未來!華萊士快餐漢堡秉持“簡單&分享”的企業(yè)理念,本著便捷、親和、周到的服務(wù)宗旨,致力于 “讓平凡人吃得更好”的神圣使命!華萊士正努力朝著百城萬店的宏圖藍(lán)圖全力邁進,真正實現(xiàn)“有華人的地方就有華萊士”的美好愿景。
炸雞漢堡做法
炸雞-材料
雞腿300克,雞蛋1個,淀粉適量
炸雞-調(diào)料
食用油500克,醬油2小勺,料酒1小勺,胡椒粉1小勺,精鹽1小勺,白糖大半勺
面包準(zhǔn)備:面包糠100克
做法
原料:雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,面包糠100克,蔥姜末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊,用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實后,用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
技巧:炸雞腿時油溫不要過高,否則不夠香酥。
炸雞漢堡收銀
例如5平米檔口店,但是8.8元套餐,可賣200份,像各種漢堡,飲品,薯條等單品更是大賣點,一般的單品收銀是在50%以上,賣個500優(yōu)惠,純賺收銀是不會低于250優(yōu)惠的在,這樣的收銀空間,這樣的收銀,是打工上班的十倍甚至是更多的。