筑味隸屬于北京鈺花溪餐飲管理有限公司,成立于2013年6月,是一家專營貴州酸湯米粉的特色餐飲 機構。而筑味 米粉則采用黔南梯田之貴朝米,搭配上苗家紅燒肉、黔菜肉絲和小炒土豬肉等各式菜碼,酸味鮮醇,香味四溢。
筑味貴州酸湯粉面館公司介紹
筑味隸屬于北京鈺花溪餐飲管理有限公司,成立于2013年6月,是一家專營貴州酸湯米粉的特色餐飲 機構。而筑味 米粉則采用黔南梯田之貴朝米,搭配上苗家紅燒肉、黔菜肉絲和小炒土豬肉等各式菜碼,酸味鮮醇,香味四溢。
“一道酸湯一碗粉,一味酸來一味鮮”。與街頭巷尾隨處可見的粉面館不同,“筑味”登陸深圳后為你帶來的是一款風味獨特的苗家酸湯。憑借獨特的貴州味道,在食客們的舌尖掀起了一股“酸湯”潮。
作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌,筑味細心地為客戶打造出 少數(shù)民族特色又簡潔樸實的用餐環(huán)境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻,勾勒成一幅美麗的畫面;歡快的民族音律、清淡的木姜香味,讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。每個角落都能呈現(xiàn)驚喜,每幅作品都值得細細品味。
筑味貴州酸湯粉面館品牌文化:
經(jīng)營理念:為創(chuàng)造顧客、員工、股東的價值 化。
企業(yè)精神:服務每一位顧客——顧客就是 ;
尊重每一位員工——以人為本是企業(yè)成功之道;
追求 和發(fā)展——發(fā)展才是硬道理。
加盟 理念:發(fā)展一個,成功一個,提升一個,成就他人、成長自己。
管理理念:誠信、團結、務實、
作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌,筑味細心為客戶打造出 少數(shù)民族特色又簡潔樸實的用餐環(huán)境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻,勾勒成一幅美麗的畫面;歡快的民族音律、清淡的木姜香味,讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。筑味貴州酸湯粉面館每個角落都能呈現(xiàn)驚喜,每幅作品都值得細細品味。
筑味貴州酸湯粉面館品牌故事:
每當走進筑味純粹貴州味道餐廳必將被一股撲鼻清馨的飄香所吸引,循香而去即可見餐桌上定會有一碗紅彤彤的誘色酸湯,酸湯中一般會加入貴州特產米粉和貴州風味肉碼,如果要想使酸湯更加的味美,湯中必定會加入貴州 里特產的一種植物“木姜子”,這就是貴州 的一道酸湯菜肴。
貴州酸湯有別于其它地方的酸湯,酸湯的釀制過程具有濃郁的地域特色,由當?shù)禺a的稻米或糯米熬制成米湯、毛辣角(本地產番茄)、山泉水、喜歡吃辣的可加入剁碎的辣椒發(fā)酵而成,其色紅潤,其味酸微甜微辣,這被稱為“酸本”,就餐時將酸本中加入適量的高湯或清湯再兌入適當?shù)淖昧?姜、蔥、蒜苗、木姜子、花椒等)就是一鍋美味的酸湯,酸湯歷來是貴州少數(shù)民族尤其是苗族居家過日子必不可少的食物之一,“三天不吃酸,走路打躥躥”就是形容苗家人離不開酸湯的緣故。
追溯酸湯的由來,是與貴州少數(shù)民族居住的氣候條件、地域環(huán)境以及身體需求等有著密不可分的關系,因為貴州 深處山高路險、氣候潮濕,食物容易發(fā)霉變質,起初人們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的酸菜、酸湯和熏制后的食品可以保存較長時間,僅僅用此方法來保存食物而已,之后人們發(fā)現(xiàn)酸湯除了能保存食物而且味道鮮美,還可以袪除風濕,喝湯后精神振奮、很快 勞作后的疲勞,緩解關節(jié)疼痛,并且可以開胃生津止渴,常喝酸湯的婦女皮膚細潤,久而久之人們形成了制酸食酸喜酸的習慣。也正是由于貴州酸湯其獨特的釀制工藝和道地 的食材,加之色香味俱全,又具有養(yǎng)生防病的作用,成為了貴州人招待貴客的必備佳肴和蜚聲全國的一道美食名片。
筑味貴州酸湯粉面館怎么樣
優(yōu)勢一:筑味貴州酸湯粉面館菜品不斷更新,為食客提供與眾不同的鹵汁風味,避免千篇一律。
筑味貴州酸湯粉面館將餐飲與當下的時尚、休閑時尚 結合??偛坑?的策劃團隊,針對不同節(jié)氣和季節(jié)開展不同的活動,如 傳統(tǒng)節(jié)日等不同品種,親動則破,常換常新。
優(yōu)勢二:對于加盟商,筑味貴州酸湯粉面館總部提供 的監(jiān)督和支持, 了商家的顧慮。
策劃團隊提供節(jié)假日親動方案,一站式配送設備和核心物料,省時省力。如果您對開業(yè)沒有信心,主管會來店里指導,總部將嚴格控制區(qū)域發(fā)展,保護加盟者的利益。
優(yōu)勢三:筑味貴州酸湯粉面館加盟,店面裝修風格時尚,食客紛紛稱贊,進店消費非常自然,筑味貴州酸湯粉面館風味,遵循健康美味的原則, 國內餐飲業(yè)踏上規(guī)范發(fā)展之路。
以上就是加入筑味貴州酸湯粉面館的優(yōu)勢,
筑味貴州酸湯粉面館特色
1、免費選店支持:公司免費為有意向加盟者提供勘店服務,同時做好店鋪周邊的市場調查,盡量為加盟商降低開店 。
2、裝修支持:公司根據(jù)店鋪周邊業(yè)態(tài)情況免費為加盟商設計門店,并免費提供裝修過程中的監(jiān)理服務。
3、開業(yè)前籌備支持:公司全程指導和配合加盟商做好開業(yè)籌備工作,解除加盟商顧慮,讓開業(yè)籌備緊鑼密鼓、有條不紊地進行。
4、正式開業(yè)支持:公司委派 的開業(yè)支持人員在門店新開業(yè)之時到店提供為期5天的免費開業(yè)支持。
5、培訓支持:公司免費為加盟商提供開業(yè)前培訓和日常營運培訓。
6、日常營運支持:公司免費為加盟店提供日常營運管理和服務,每個加盟門店都配有區(qū)域經(jīng)理不間斷地協(xié)助加盟商對門店進行管理。
筑味貴州酸湯粉面館創(chuàng)業(yè)費用預估
加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
筑味貴州酸湯粉面館加盟基礎費用 | 裝修費 | 4.64萬元(580元/㎡*80㎡) | 4.4萬元(550元/㎡*80㎡) | 4.16萬元(520元/㎡*80㎡) |
經(jīng)營設備費 | 4.2萬元 | 4萬元 | 3.8萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1萬元 | 9000元 | 8000元 | |
小計 | 13.34萬元 | 12.3萬元 | 11.26萬元 | |
筑味貴州酸湯粉面館加盟成本費用 | 店面租金 | 1.1萬元/月(4.6元/天/㎡) | 1.03萬元/月(4.3元/天/㎡) | 9400元/月(3.9元/天/㎡) |
人員工資 | 1.8萬元/月(4500元/月/人*4人) | 1.44萬元/月(3600元/月/人*4人) | 1.08萬元/月(2700元/月/人*4人) | |
水電雜費 | 900元 | 800元 | 700元 | |
流動/儲備資金 | 8.71萬元 | 7.42萬元 | 6.05萬元 | |
小計 | 2.99萬元 | 2.55萬元 | 2.09萬元 | |
筑味貴州酸湯粉面館加盟總費用 | 創(chuàng)業(yè)合計 | 16.33萬元 | 14.85萬元 | 13.35萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上創(chuàng)業(yè)費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |