宋氏御香排骨色澤金黃，香味有人，外酥里嫩，口齒留香，而且經(jīng)過(guò)熏，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香，回味無(wú)窮，藥膳搭配，營(yíng)養(yǎng)健康，口味各異，百吃不厭，選料精細(xì)，口感香干，爽口不膩，色澤艷麗，當(dāng)真是一絕！宋氏御香排骨擁有一套 調(diào)料，歷經(jīng) 積淀，融合天地靈氣，淬煉養(yǎng)生秘方，一生二、二生三、三生萬(wàn)物，隨心所變，需眾口難調(diào)，一旦加盟，總部將會(huì)進(jìn)行配送，從而讓您輕松經(jīng)營(yíng)！宋氏御香排骨品牌故事：宋氏特色小吃御香排骨的起源宋氏御香排骨起源于晚晴時(shí)期，一八九四年，舊歷甲午年，正值清朝 高統(tǒng)治者慈禧太后六十歲大壽，京城中的大小官吏，為討得慈禧太后的歡心，以“祝壽”為名，大肆收斂百姓錢財(cái)，希望能為慈禧進(jìn)獻(xiàn)一份厚禮，光緒十八年進(jìn)士宋書(shū)生，不忍盤(pán)剝百姓，但是又擔(dān)心沒(méi)有貢品，又怕自己的烏紗帽不保，思量在三，決定將家父宋文正老 的 的“硬炸排骨”敬獻(xiàn)給太后。這道硬炸排骨上等豬凈排，采用糖酒煨制法、斗轉(zhuǎn)乾坤法及入料百搭等技法硬火炸制而成，其肉質(zhì)濃郁鮮香，色澤光亮，慈禧太后看后食欲大增，輕央一塊放入口中，頓時(shí)感到香酥柔嫩，軟滑勁道，舌尖跳躍，唇齒留香。后來(lái)慈禧太后大悅，對(duì)這道菜品贊不絕口，于是賜這道硬炸豬排為菜為天下 御品——“香排骨”并將宋文正老 詔入宮中，封為御廚，統(tǒng)管御膳房。御香排骨經(jīng)歷了宋文正老 和后輩幾代人，特別是現(xiàn)任第四代 宋海軍女士的潛心專研，發(fā)展到今天已經(jīng)成為擁有 歷史的宋氏御香品牌老店，產(chǎn)品種類也從御香排骨發(fā)展到御香雞、醬香鴨、狀元豬蹄等上百種。宋氏御香的今天，已經(jīng)不單是技藝的傳承，口味的傳頌，更是一種文化的傳播，精神的傳遞。正所謂“傳統(tǒng)工藝傳承傳頌傳盛世，現(xiàn)代美食立家立業(yè)立千秋!”宋氏御香排骨項(xiàng)目介紹：您可能會(huì)想到這樣一個(gè)廣為宣傳的餐飲品牌一定非常的美味，但您一定不知道這到底會(huì)美味到怎樣的一種地步。您可見(jiàn)過(guò)驅(qū)車 來(lái)買排骨的？您可見(jiàn)過(guò)從門(mén)外往里扔錢買排骨的？您可見(jiàn)過(guò)不足10平米的小店日營(yíng)業(yè)額可高達(dá)1.5萬(wàn)的？這就是宋氏御香排骨的魅力，加盟它， ，讓您輕松 ！宋氏御香排骨在原料用量、配制及烹制方法上都程式化，宋氏御香排骨加盟歷經(jīng)不斷的嘗試、改良和 ，將美味、營(yíng)養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到 ，從而能夠滿足眾人的口味。宋氏御香排骨嚴(yán)格秉承了“選料嚴(yán)格、烹飪精湛、饌品新奇”御膳工藝傳統(tǒng)。其進(jìn)貨渠道層層把關(guān)；對(duì)烹飪的程序、造型與拼配、口感與營(yíng)養(yǎng)、器皿與菜名等，都加以嚴(yán)格限定與管理；并堅(jiān)持 ，追逐時(shí)代的口味，因此雖歷經(jīng) 仍能不斷出新、出奇。如今，在宋氏幾代人的努力之下，宮廷御膳已經(jīng)從紅墻走向民間，從 走向百姓，平民大眾皆能享受皇帝的禮遇！吃宋氏御香排骨，享受宮廷美食，感受前世浮化，體驗(yàn) 尊貴，十元即可品味。 美味，平民價(jià)格，能夠滿足大眾的需求，一飽人們的口福，加盟宋氏御香排骨，讓您憑借著這個(gè) 的餐飲項(xiàng)目在餐飲市場(chǎng)迅速立足，從而快速的打造出一番天地，創(chuàng)造出更大的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，獲取更為豐厚的 ，打造出 好的明天！宋氏御香排骨公司介紹：秦皇島宋氏御品香餐飲管理有限公司是負(fù)責(zé)任的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型企業(yè)，核心業(yè)務(wù)涉及餐飲項(xiàng)目研發(fā)、餐飲品牌包裝、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲運(yùn)營(yíng)推廣等眾多領(lǐng)域，是一家綜合型餐飲集團(tuán)化企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱宋氏集團(tuán)）。宋氏集團(tuán)植根餐飲行業(yè)20多年，經(jīng)過(guò)多年的積累和發(fā)展，目前在秦皇島已擁有6家直營(yíng)店，12個(gè)超市專柜，另外還擁有產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、物流中心、直營(yíng)中心、招商中心、運(yùn)營(yíng)中心、財(cái)務(wù)中心、行政中心、售后中心等9大中心體系，公司總占地面積達(dá)50多畝，目前公司擁有員工總數(shù)260多人。我公司已經(jīng)形成了特色餐飲業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈布局，集團(tuán)實(shí)力在國(guó)內(nèi) 于 同行業(yè)。
宋氏御香排骨圖片
宋氏御香排骨介紹
【更多》】宋氏御香排骨行業(yè)前景分析：我們天天能看見(jiàn)，在街道兩旁。
菜市場(chǎng)周邊熟食、炸肉流動(dòng)車及店前擠滿了顧客，隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快，加上農(nóng)村宴席請(qǐng)客習(xí)慣有排骨、熟食做涼菜。
一個(gè)不可忽視的現(xiàn)實(shí)：方便、快捷、衛(wèi)生有特色的排骨、熟食已走進(jìn) 億萬(wàn)家庭，排骨、熟食已成為人們生活中不可缺少的一部分。
近年來(lái)我國(guó)排骨、熟食市場(chǎng)需求越來(lái)越大。
據(jù)調(diào)查顯示：我國(guó)城鎮(zhèn)每個(gè)家庭平均消費(fèi)排骨、熟食為50元每月，排骨、熟食銷售額每年在5000億以上。
排骨、熟食市場(chǎng)正處于起步發(fā)展階段，市場(chǎng)機(jī)會(huì)很大， 有特色的排骨、熟食項(xiàng)目前景非常廣闊、 非常小、很容易取得成功！作為宋氏御香排骨集成了以上所有特點(diǎn)是：保駕小本創(chuàng)富，0 、低投入、高 、 時(shí)間短、無(wú)需經(jīng)驗(yàn)。
宋氏御香排骨經(jīng)營(yíng)奧秘：奧秘一：行業(yè)對(duì)路：俗話說(shuō)“生意做遍，不如開(kāi)個(gè)熟食店”熟食已成為我國(guó)近年來(lái)發(fā)展速度超快的，超大的產(chǎn)業(yè)，連續(xù)15年保持2位數(shù)的增長(zhǎng)。
奧秘二：運(yùn)營(yíng)體系科學(xué)：御香排骨運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)符合 餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)：品牌特色化、運(yùn)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、品種多樣化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、代理規(guī)模化、店面小型化、服務(wù)細(xì)節(jié)化。
奧秘三：地位明確：以宋氏御香排骨唱主角，帶動(dòng) 熟食9大系列的銷售，就像提到麥當(dāng)勞就想到漢堡，提到肯德基就想到炸雞腿一樣，將來(lái)提到熟食就會(huì)想到宋氏御香排骨，較早開(kāi)創(chuàng)了排骨品類。
奧秘四：低 ， 好：?jiǎn)蝹€(gè)3—5平米的宋氏御香排骨熟食店，1—2個(gè)人就可以操作，無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)廚房，而且選址容易，從立項(xiàng)開(kāi)始20天左右就可以開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)就能掙錢。
奧秘五： 料包，無(wú)法模仿：宋氏御香排骨的料包里有20-30種中草藥，經(jīng)過(guò) 處理后，模仿者無(wú)法識(shí)別，再加上我們 的“脫脂”“冷鎖”“純化”技術(shù)特別，不經(jīng)過(guò)總部的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，是做不出正宗口味的宋氏御香排骨。
奧秘六：主動(dòng)營(yíng)銷：餐飲營(yíng)銷已告別從單純等顧客上門(mén)時(shí)代，到了從品類到品牌到產(chǎn)品的《宋氏御香排骨快銷實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)》真正做到7天啟動(dòng)市場(chǎng)，40天收回 成本的 模式。
奧秘七：強(qiáng)大的新品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)：在現(xiàn)有菜品基礎(chǔ)上，總部每月至少推出1—2個(gè)特色新品，還可以根據(jù)客戶意見(jiàn)開(kāi)發(fā)一些符合當(dāng)?shù)乜谖兜谋就粱a(chǎn)品，讓每一個(gè)經(jīng)營(yíng)宋氏御香品牌的單位發(fā)展充滿活力。
宋氏御香排骨怎么樣
宋氏御香排骨加盟優(yōu)勢(shì)：無(wú)需大廚房，大設(shè)備為您降低10萬(wàn) 成本主要 腌制、油炸來(lái)完成食材管理，無(wú)需烹飪，無(wú)需大設(shè)備，只需很小的餐飲區(qū)就可以完成，可以完全 昂貴的廚房設(shè)備，大大降低成本，增加 。
像普通服務(wù)員沒(méi)有廚師一樣，很容易掌握宮廷級(jí)美味宋氏御香排骨的烹飪。普通服務(wù)員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，量化操作，量化過(guò)程，量化材料，即可上崗， 菜肴質(zhì)量，實(shí)現(xiàn) 化。
不需要經(jīng)驗(yàn)，量化管理模式， 菜品口味的統(tǒng)一宋氏御香排骨用先進(jìn)的量化管理模式，賦予了傳統(tǒng)技術(shù)的不斷 和發(fā)展，讓店面變得非常簡(jiǎn)單。
●做店鋪經(jīng)營(yíng)：在店里吃飯，也就是做即食，并且可以帶動(dòng) 輔助食品的銷售，經(jīng)營(yíng)更加全面。
●瘋狂外賣：統(tǒng)一的食品外賣袋，外賣食品讓消費(fèi)者購(gòu)買更加瘋狂，加盟商經(jīng)營(yíng)更加靈活。
●輻射網(wǎng)絡(luò)：可以采取一個(gè)商店，多個(gè)窗口，輻射網(wǎng)絡(luò)銷售模式，逐步形成地方壟斷經(jīng)營(yíng)。
●送貨上門(mén)：提供送貨廣告海報(bào)，幾分鐘搞定一個(gè)電話。
賣家高興，買家 。
●對(duì)外批發(fā)：御香系列制成品可批發(fā)到大型超市、政府食堂、學(xué)校餐廳、酒店、飯店、車站碼頭等， 多銷，擴(kuò)大影響力！●節(jié)假日親動(dòng)：每逢周末、節(jié)假日，舉辦低價(jià)親動(dòng)活動(dòng)，吸引更多顧客光顧。
運(yùn)營(yíng)支持：總部提供店鋪選址、店鋪指導(dǎo)、親動(dòng)策劃、技術(shù)升級(jí)等全面運(yùn)營(yíng)支持。
廣告支持：總部 電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志等立體宣傳，提升品牌 度、美譽(yù)度。
新品支持：產(chǎn)品不斷 ，工藝不斷發(fā)展完善，拓展銷售領(lǐng)域，超越消費(fèi)市場(chǎng)。
監(jiān)督支持：對(duì)門(mén)店進(jìn)行調(diào)查、考核、評(píng)估，提出有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)意見(jiàn)和 市場(chǎng)的親動(dòng)建議。
區(qū)域支持：總部在每個(gè)市縣配額，不再發(fā)展第二個(gè)與在1。5平方公里，嚴(yán)格區(qū)域保護(hù)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)合作伙伴的利益。
宋氏御香排骨創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
| 創(chuàng)業(yè)級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 44㎡ | 44㎡ | 44㎡ | |
| 宋氏御香排骨創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 3.08萬(wàn)元 | 2.64萬(wàn)元 | 2.29萬(wàn)元 |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.4萬(wàn)元 | 3.9萬(wàn)元 | 2.5萬(wàn)元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬(wàn)元 | 4.0萬(wàn)元 | 3.3萬(wàn)元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.8萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 | 0.4萬(wàn)元 | 宋氏御香排骨創(chuàng)業(yè)成本費(fèi)用 | 店面租金 | 5503.3元/月 | 4157.8元/月 | 3733.6元/月 |
| 人員工資 | 9600元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 6000元/月/3人 | |
| 水電雜費(fèi) | 790元 | 690元 | 590元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.9萬(wàn)元 | 7.0萬(wàn)元 | 5.7萬(wàn)元 | |
| 宋氏御香排骨創(chuàng)業(yè)總費(fèi)用 | 合計(jì) | 23.3萬(wàn)元 | 19.5萬(wàn)元 | 15.2萬(wàn)元 |
| 備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上宋氏御香排骨創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
