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小不點(diǎn)

小不點(diǎn)燒烤 在線咨詢 了解詳情

       內(nèi)蒙古包頭小不點(diǎn)餐飲連鎖有限公司,以超常的精神和韌力,并獨(dú)特的文化理念和創(chuàng)新精神,繼承和發(fā)展著燒烤文化,一步步的走向成功。至今“小不點(diǎn)”公司已在全國(guó)擁有40多家加盟連鎖店,并涉及小吃城和便捷酒店等其他產(chǎn)業(yè),成為內(nèi)蒙古地區(qū)名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬤B鎖公司。



小不點(diǎn)圖片

小不點(diǎn)企業(yè)介紹

       2004年,胡繼文正式注冊(cè)成立了“內(nèi)蒙古小不點(diǎn)餐飲連鎖有限公司”,在經(jīng)營(yíng)上,他面對(duì)大市場(chǎng)大戰(zhàn)略大視野大胸懷,抓住大時(shí)代千載難逢的機(jī)遇,借勢(shì)內(nèi)蒙古大草原的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì),積聚不錯(cuò)人才,指引精銳團(tuán)隊(duì),掌控調(diào)配運(yùn)作優(yōu)勢(shì)資源,做成大企業(yè),搭建事業(yè)大平臺(tái),創(chuàng)出大品牌、大業(yè)績(jī)。  

       他輔以科學(xué)務(wù)實(shí)的精細(xì)化管理,構(gòu)建起現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作機(jī)制,因時(shí)、因地、因需、因人而動(dòng)的處事風(fēng)格,更多可預(yù)見、可掌控的從容不迫,更多可持續(xù)的良性擴(kuò)張和較,面臨各種時(shí),輕松快速化解的能力;“小不點(diǎn)”不僅贏得了昨天和今天,贏得區(qū)域和國(guó)內(nèi)市場(chǎng),而且必將贏得未來(lái)更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)的大發(fā)展。

小不點(diǎn)創(chuàng)始人

       胡繼文簡(jiǎn)歷:男,漢族,1974 年2月出生于河南信陽(yáng),小學(xué)文化。1991年來(lái)到包頭打工,先后做過(guò)沙場(chǎng)小工,包鋼下夜工等工作。1993年,年僅19歲的胡繼文懷揣5優(yōu)惠,支起了屬于自己的燒烤攤,歷經(jīng)艱辛和磨難,以超常的精神和韌力,并獨(dú)特的文化理念和創(chuàng)新精神,繼承和發(fā)展著鹿城的燒烤文化,一步步的走向成功。20多年前,由于家庭貧寒,年僅14歲的胡繼文小學(xué)輟學(xué)了,第二年他便離開家鄉(xiāng)河南信陽(yáng),開始了他的闖蕩之路,深圳、上海都留下了他的足跡。,是鹿城這片熱土接納了他,使他開始了創(chuàng)業(yè)的步。

      八十年代末,改革開放的大潮席卷中國(guó),為了尋找改變命運(yùn)的出路,大批農(nóng)民工涌向南方城市打工。胡繼文村也有幾個(gè)年輕人出去了,節(jié)假日回鄉(xiāng)的時(shí)候,他們無(wú)論是從衣著上還是言談舉止上,都給村里人帶來(lái)了一股新鮮的風(fēng)氣。這給胡繼文觸動(dòng)很大,于是,出去闖一番天地的想法在他的心里滋生,當(dāng)年,他便從小學(xué)輟學(xué),瞞著父母獨(dú)自一人帶著鋪蓋卷上了深圳。

       胡繼文把深圳想象像天堂,但一踏入就感覺不是那種。當(dāng)時(shí)深圳剛改革開放,滿世界是工地。他年紀(jì)小,頭一天找了十多個(gè)工地都不要他,晚上在馬路邊圈了一宿,第二天也是一樣,無(wú)奈第三天只好往回返了。到家后還讓父親給痛打了一頓。深圳之行雖然失敗了,但他還是不甘心,不久,他跟上一個(gè)表哥到了上海一家造船廠,當(dāng)油漆工,每天刷造船底面,刷涂料,一天掙5塊錢,嗆得暈頭脹腦的。干了兩、三個(gè)月,皮膚過(guò)敏,實(shí)在撐不住了,又回家了。后來(lái)家人包括認(rèn)識(shí)他的人,都覺得他有點(diǎn)淘,農(nóng)活不愛干,出去也不行,瞎折騰。在家干了一年多的農(nóng)活后,他又來(lái)到了包頭。

       胡繼文臨來(lái)包時(shí)只揣了一個(gè)同學(xué)的電話號(hào)碼。可他一下火車就懵了,號(hào)碼丟了,沒找著同學(xué),在包頭呆了一天。正準(zhǔn)備要返回的時(shí)候,在火車站附近有個(gè)沙石坑子,幾個(gè)老板在那招工。他好奇的湊上去問怎么招工,有什么條件,老板說(shuō)沒條件,只要能干活就行。他就去了,一個(gè)扁擔(dān),兩個(gè)籮筐,一個(gè)大板鍬,還有一個(gè)篩子,在沙坑篩沙子,那年他16歲。篩沙子的活辛苦那就不用提了,干了兩個(gè)來(lái)月,扁擔(dān)把肩膀給磨壞了,先起了繭,又起瘡,碰一下都鉆心的疼。再干下去肩膀就廢了,有一個(gè)拉料司機(jī)看在眼里,說(shuō)小伙子你干不了這個(gè)活,這是我們成年人干的,我給你找個(gè)清閑點(diǎn)的活,下夜。于是,他到包鋼一個(gè)單位下了三年的夜。

       有一年冬天,他和幾個(gè)哥們到包鋼招待所附近的燒烤攤吃了頓燒烤,大冬天,穿著棉鞋在雪天里吃燒烤感覺特別好。他的班長(zhǎng)的哥哥也搞了一個(gè)燒烤攤,有一天,班長(zhǎng)跟他說(shuō),你下夜沒事,別在這加班了,幫我哥去。于是,他開始幫班長(zhǎng)的哥哥開燒烤攤。干了有半年,有一次晚上熬的實(shí)在受不了,在回去的路上騎著騎著自行車就睡著了,一不小心掉進(jìn)一個(gè)地坑里,地坑太深,沒爬出來(lái),第二天早晨有一個(gè)掃大街的工人把他拽出來(lái)了,回到包鋼上班時(shí),鍋爐水沒燒開,衛(wèi)生也沒打掃,領(lǐng)導(dǎo)一怒之下把他開除了。

       下夜的工作丟掉了,走投無(wú)路時(shí),班長(zhǎng)的哥哥說(shuō)你也自己干燒烤攤吧,他就開始焊爐子,做凳子,投入了50塊錢,頭一天賣了20塊錢,掙了10塊錢。這是他創(chuàng)業(yè)掙的筆錢。

      胡繼文的燒烤攤一擺就是七年,這七年真是不堪回首。當(dāng)初他離開包鋼后,每天還回下夜棚睡,但是到冬天過(guò)后,領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了,徹底不讓他睡了。友誼市場(chǎng)有個(gè)賣家具的地方,白天把家具帆布拉開,然后夜里把帆布下了,他沒地方睡,就在那里面睡。天熱的時(shí)候肉沒地方存,沒錢買冰柜,他就認(rèn)了一幫顧客,誰(shuí)家有冰柜,就給誰(shuí)吃燒烤免單,然后半夜上人家敲門取放肉。這樣過(guò)了二年多,他才有錢租房買冰柜。

       當(dāng)時(shí)燒烤攤互相競(jìng)爭(zhēng)的挺厲害,胡繼文的愿望就是做到較大,好,但搭個(gè)臨時(shí)氈房,夜里搭,白天收,遇到刮風(fēng)天特別不方便,正好馬路對(duì)個(gè)有一移動(dòng)板房,一問價(jià)年房租8000,可他還是咬牙租下來(lái)了,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的裝修,買了幾張桌子,支個(gè)小火坑,一開業(yè)就特別火。后來(lái)他又建了一個(gè)大鐵棚,并增加了沙鍋等品種,開始了真正的原始積累,并帶動(dòng)自己的弟弟和朋友們一同建棚干燒烤,組成了燒烤一條街。

       到了2001年,鐵棚子所在的街道面臨改造,所有燒烤鐵棚均要拆除,大部分干燒烤的都回了鄉(xiāng)。但胡繼文卻不甘心就此罷手,此時(shí)他已把燒烤作為自己的人生事業(yè)來(lái)追求了,他要開大店。于是,他把現(xiàn)在華聯(lián)海德漢堡那個(gè)地方租了下來(lái),仿肯德基的特色進(jìn)行裝修,并首開了鹿城餐飲業(yè)晝夜24小時(shí)營(yíng)業(yè)的先河,開業(yè)天就火爆異常,原備好的材料及桌椅不夠,只能現(xiàn)去買。但好景不長(zhǎng),政府招商,燒烤店污染厲害,政府讓遷走,考慮再三,他大膽的把原永和豆?jié){店即現(xiàn)在的小不點(diǎn)總店盤了下來(lái),同時(shí)接收了其經(jīng)營(yíng)的所有產(chǎn)品項(xiàng)目和人員,完成了他人生的次超越。

       中國(guó)的燒烤文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但現(xiàn)代文化的燒烤理念卻遠(yuǎn)不同于原始文化。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中,胡繼文不斷地在思索,如何在繼承傳統(tǒng)燒烤文化上進(jìn)一步創(chuàng)新,使“小不點(diǎn)”即擁有傳統(tǒng)燒烤文化的底蘊(yùn),更適合現(xiàn)代餐飲的思想和潮流。

在進(jìn)行燒烤創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中,胡繼文一直在不斷地創(chuàng)新。他不斷地在思索,如何在繼承傳統(tǒng)燒烤文化上進(jìn)一步創(chuàng)新,使“小不點(diǎn)”即擁有傳統(tǒng)燒烤文化的底蘊(yùn),更適合現(xiàn)代餐飲的思想和潮流。

小不點(diǎn)加盟政策

      1.品牌: 你已經(jīng)看到、聽到,品嘗過(guò)、感知過(guò)了,別的人也和你一樣

      2.定位:不是彰顯豪華的饕餮圣宴,也不是街邊巷尾的風(fēng)味小吃,是清新幽雅的特色休閑餐飲。

      3.資源:人類歷經(jīng)了農(nóng)耕文明、工業(yè)文明和電子文明之后,還有哪塊凈土能象內(nèi)蒙古大草原一樣無(wú)償而續(xù)長(zhǎng)的為我們提供天然無(wú)污染的肉食資源。

      4.工藝:十年一劍,你沒有理由再去懷疑它的鋒利。

      5.設(shè)備:真正來(lái)自德國(guó)技術(shù)的環(huán)保電烤設(shè)備與內(nèi)蒙古傳統(tǒng)特色碳火烤爐相結(jié)合。

      6.配方:這個(gè)行業(yè)具有決定性的環(huán)節(jié)就在于奡不經(jīng)意間撒下的一把把配料中,而這正是我們十年里奡獨(dú)到的心智結(jié)晶。

      7.管理:在F1方程式賽車中,進(jìn)站加油換胎時(shí)間奡短記錄僅為7秒,這個(gè)記錄完全取決于世界上很有用的管理、奡準(zhǔn)確的分工、奡合理的模式,我們?cè)谔骄康木褪遣惋嫲娴腇1模式。

      8.培訓(xùn):一整套讓從業(yè)者在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入不錯(cuò)工作狀態(tài)的培訓(xùn)方法。

      9.配送 :強(qiáng)大的原材料生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)送體系和渠道。

      10.廣告 :提供專業(yè)廣告宣傳、促銷策劃。

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小不點(diǎn)
  • 公司名 小不點(diǎn)燒烤
  • 所在地 上海  
  • 注冊(cè)資金 100 
項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)
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