張立新牛肉空心面品牌前身是張爺爺空心面,前身于2018年開出 店面,經(jīng)過優(yōu)化與經(jīng)營,成為了一個備受歡迎的餐飲 品牌,于今年完成品牌升級,正式更名,品牌創(chuàng)始人認為,張立新更具備符號屬性,“一碗愛心面”的責任感永遠是品牌的核心,張立新就是這樣一個有血有肉有感情的人。
張立新牛肉空心面品牌介紹
張立新牛肉空心面品牌前身是張爺爺空心面,前身于2018年開出 店面,經(jīng)過優(yōu)化與經(jīng)營,成為了一個備受歡迎的餐飲 品牌,于今年完成品牌升級,正式更名,品牌創(chuàng)始人認為,張立新更具備符號屬性,“一碗愛心面”的責任感永遠是品牌的核心,張立新就是這樣一個有血有肉有感情的人。
書呈餐飲管理(上海)有限公司堅持“產(chǎn)品品質(zhì)、堅持用戶體驗、堅持員工成長”為核心的三個原則;“民以食為天”,任何時候,產(chǎn)品品質(zhì)是我們 原則:我們所有的努力都是為了更好的用戶體驗;人才是企業(yè)發(fā)展的基石,敢好的 就是家人們的共同成長,只有家人成長了,我們的企業(yè)才有未來。
從名字的轉(zhuǎn)變可以看出牛肉是一個核心食材,我們始終秉承著好食材才可以有好產(chǎn)品的理念,所有的牛肉統(tǒng)一使用阿根廷產(chǎn)地的牛肉,并且挑選牛身上產(chǎn)量不多的“牛霖”主要特點就是肉質(zhì)更加鮮嫩,并且牛筋很少,面湯則是采用牛大骨等食材熬制,牛骨的鮮味徹底與湯融合。
張立新牛肉空心面注重品質(zhì),這里的每一根面條都是經(jīng)過20小時反復(fù)自然發(fā)酵,不添加拉面筋以及食用膠等添加劑,純手工精制而成,在這一單品中呈現(xiàn)出一定的工藝改良,還推出季節(jié)性蔬菜汁“新空心面”非常受歡迎,并且我們用快餐的價格來呈現(xiàn)。
張立新牛肉空心面門店借助智能化與自動化設(shè)備,實現(xiàn) 微廚,10平米就可以輕松開店,并且將門店裝修 短時間控制在15天左右, 商 少10萬元就可以開店,極大程度的幫助創(chuàng)業(yè)者輕松開店,讓開店創(chuàng)業(yè)這件事情變得更加簡單容易,符合大眾 者需求。
張立新牛肉空心面品牌怎么樣
目前,張立新牛肉空心面有一個相對成熟和可復(fù)制的財務(wù)模式。
根據(jù)上海閔行區(qū)羅津路39平方米商店和廣州白云區(qū)永泰地鐵站49平方米商店的經(jīng)營數(shù)據(jù),分別創(chuàng)業(yè)13萬英鎊和17萬英鎊,每月凈 可達17,500元和21,500元, 周期分別為7。42個月和7。9個月。
從品牌方提供的支持來看,首先,依托合作伙伴的大數(shù)據(jù)智能選址、一體化模塊化裝修等 能力,張立新牛肉空心面將從簽約門店到開門的時間縮短至15天左右,并將單店創(chuàng)業(yè)金額降至15萬元,2至3人即可開店,此外,當門店進入正常營業(yè)階段時,總部將對門店進行線下監(jiān)管和運營指導(dǎo)。
對于加盟商,陸志剛提出了四個不接受加盟商選擇標準:要求富人不接受,不接受公司的經(jīng)理不接受,不同意公司的企業(yè)文化不接受,只付出不想貢獻,覺得自己什么都知道不接受。
同時,總部對加盟商培訓(xùn)實行寬進嚴出制度,提供包括企業(yè)文化培訓(xùn)、操作系統(tǒng)培訓(xùn)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)和服務(wù)培訓(xùn)在內(nèi)的一系列支持。
可以看出,該系統(tǒng)的本質(zhì)是與加盟商建立強有力的合作伙伴關(guān)系,不斷提高店鋪運營能力、供應(yīng)鏈能力和信息技術(shù)系統(tǒng)支持能力,以長期發(fā)展戰(zhàn)略 新開店鋪的生存能力,從而實現(xiàn)品牌的可持續(xù)健康發(fā)展。
張立新牛肉空心面創(chuàng)業(yè)費用預(yù)估
加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
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店鋪面積 | 59㎡ | 59㎡ | 59㎡ |
裝修費 | 3.54萬元 | 2.95萬元 | 2.48萬元 |
經(jīng)營設(shè)備費 | 4.1萬元 | 3.3萬元 | 2.5萬元 |
首批進貨費/原料費 | 5.0萬元 | 4.1萬元 | 3.7萬元 |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.2萬元 | 0.2萬元 | 0.0萬元 |
門店租金 | 7084.7元/月 | 5354.8元/月 | 4988.3元/月 |
人員工資 | 9900元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
水電雜費 | 740元 | 640元 | 540萬元 |
流動/儲備資金 | 7.0萬元 | 6.9萬元 | 4.2萬元 |
張立新牛肉空心面加盟總費用 | 22.6萬元 | 18.9萬元 | 14.1萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上為張立新牛肉空心面加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |