肉骨茶是大家特別喜歡,每一次又可以回味無(wú)窮的產(chǎn)品,在一年四季都很容易銷售。因此各行各業(yè)都有一些人轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)肉骨茶,把來(lái)自新加坡的特點(diǎn)帶到了全國(guó)各地,尤其在我們這樣一個(gè)人口大國(guó)更受歡迎。目前小伙伴們都有一些經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題,主要是在費(fèi)用預(yù)算方面,那么,開(kāi)一家肉骨茶,具體的費(fèi)用預(yù)算如何?
具體材料費(fèi)用
制作肉骨茶需要的都是一些超市和菜市場(chǎng)能買到的香料,但主要食材是肋排。過(guò)程特別簡(jiǎn)單,需要砂鍋、清水,還有不同的香料,再有一些調(diào)味品。如果選擇大量的采購(gòu),進(jìn)貨成本特別少。開(kāi)店之前就可以了解當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)水平,選擇一些百姓普遍認(rèn)可的菜市場(chǎng)去購(gòu)買,這樣可以降低一些進(jìn)貨成本。根據(jù)門(mén)店的大小和所需原材料的數(shù)量,需要準(zhǔn)備兩萬(wàn)元即可。
技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)用
肉骨茶是一個(gè)來(lái)自于新加坡的特色產(chǎn)品,是一碗醇香也不會(huì)很油膩的茶。主要是需要湯的制作,那么用各種調(diào)味料來(lái)搭配。對(duì)技術(shù)的把握需要特別好,也要掌握住食材的重量比例和調(diào)整。一個(gè)細(xì)節(jié)都要牢牢把握,而且需要特別熟練的制作,熟能生巧才是制作美味肉骨茶的關(guān)鍵。目前很多創(chuàng)業(yè)者為了做到正宗的味道,也為了打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,都會(huì)學(xué)習(xí)正宗的制造工藝,到專門(mén)的培訓(xùn)中心。技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)用一般5000元左右即可,并不是特別高的支出。
店面費(fèi)用
經(jīng)營(yíng)銷售肉骨茶需要一個(gè)合理的門(mén)店,環(huán)境特別舒適,產(chǎn)品布局合理。在自己可以經(jīng)受的范圍以內(nèi)去選擇門(mén)店的規(guī)格大小,要符合所屬市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。一般要選擇30平方米左右的門(mén)店面積,基礎(chǔ)設(shè)施齊全,還要有兩個(gè)展柜,可以用來(lái)放置一些餐具和食材。員工數(shù)量也并不是很多,在門(mén)店的規(guī)格范圍以內(nèi),聘請(qǐng)大約兩個(gè)人就可以。所以店面租金,裝修以及員工工資加在一起要10萬(wàn)元左右。
廣告宣傳預(yù)算
前期的工作并不會(huì)特別悄悄地展開(kāi),所以做一些廣告宣傳和開(kāi)業(yè)策劃很重要。選擇一些不同的線上渠道和線下推廣,兩個(gè)渠道共同結(jié)合,可以把店內(nèi)的產(chǎn)品快速銷售,又可以積累客源,提高門(mén)店的名氣。根據(jù)所選宣傳渠道的方法,可以決定了消費(fèi)支出一般要準(zhǔn)備1萬(wàn)元左右。
開(kāi)一家肉骨茶,具體的費(fèi)用預(yù)算如何?只有費(fèi)用準(zhǔn)備的好,后期的工作才不會(huì)那么困難。無(wú)論您有沒(méi)有太大的實(shí)力或者創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ),只要掌握具體的制作方法,又可以有豐富的資金實(shí)力,相信成功不再是難題。
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