三國時期,劉備大軍攻打蜀地(今四川),久攻不下。因蜀地常年戰(zhàn)亂,夜間陰冷潮濕,加之后備糧草不足,士卒疲憊不堪,士氣低落。軍師諸葛孔明見此不忍,為穩(wěn)定軍心,下令殺馬起灶,輔之野菜,馬骨熬湯,一時香氣四溢,將士們吃得熱火朝天,痛快淋漓,既果腹,又驅(qū)寒、袪濕,食之后而士氣大振,于是將士們一鼓作氣,拿下蜀地,成就了劉備一方霸業(yè)。后此食法流傳于民間,一時民間大興,遍布巴蜀各地,流傳至今,并長盛不衰;今演變成四川民俗麻辣火鍋,其可食可飲可補的強身大碗食法,頓時風卷全國。 “屈師傅美食”骨湯麻辣燙創(chuàng)始人屈師傅根據(jù)千年流傳的民間食法,用大骨熬湯,輔之以桂皮、枸杞及32味中草藥等糅合科學自有工藝,精心炮制而成。此大骨湯集鮮、香、麻、辣滋味之大成,具有驅(qū)寒、祛濕、補血、補鈣,如長期食用則起到強身健體 、祛病延年等結(jié)果。
營養(yǎng)健康
品種多樣
骨湯麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的,不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料,泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等,凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料,本身品種已經(jīng)是夠多了,而每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品,紅味軒的菜品組合有上千種也不止,充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。咨詢一下代理
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