海鮮面館管理咨詢公司在2007年終會(huì)議中提出進(jìn)軍餐飲業(yè)的思路,并開始籌劃,2008年,組建初期團(tuán)隊(duì),正式涉足餐飲連鎖行業(yè),并成立海鮮面館品牌,開始前期準(zhǔn)備工作。2009年,正式成立考察團(tuán),調(diào)研全國(guó)各地餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,品嘗各地美食,考察團(tuán)歷時(shí)8個(gè)多月,走遍大江南北,包括新疆、山西太原、北京、四川重慶、成都、武漢、樂山、河南、甘肅、南京、杭州、上海、廣州、香港。包括有名的山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、新疆炒面、北京打鹵面、山東伊府面、河南魚焙面等,集各地美食之優(yōu)勢(shì),來打造海鮮面館品牌。我們深入了解了各地關(guān)食的制作流程工藝以及文化背景.顧客的反應(yīng)度和店面的管理制度,后來又?jǐn)?shù)次去山西太原,聘請(qǐng)各路高人,指點(diǎn)迷津,共同創(chuàng)建海鮮面館風(fēng)味。至今公司現(xiàn)有工作己達(dá)近百人,并仍在迅速擴(kuò)張中。為了進(jìn)一步打造海鮮面館品牌.2012年底公司傾盡力量打造了如今成熟完善的加盟平臺(tái),望有志之士共同創(chuàng)業(yè),共創(chuàng)輝煌。目前公司已有成功加盟店4家,生意異常不錯(cuò),運(yùn)營(yíng)合格。
1、豐富的實(shí)體店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)——穩(wěn)健可靠低
“海鮮面館”品牌創(chuàng)始人正是以實(shí)體店起家,依靠實(shí)體店發(fā)展連鎖。30年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),成功打造出一套獨(dú)特的與眾不同的特色餐飲經(jīng)營(yíng)模式,實(shí)體店生意紅火經(jīng)久不衰。海鮮面館來香傾囊相授運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),加盟店穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)低。
2、成熟模式容易開店——輕松操作上手快
在多年市場(chǎng)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,“海鮮面館”品牌的經(jīng)營(yíng)模式逐漸成熟,進(jìn)而形成了完全標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。為了更好的幫助加盟店發(fā)展,“海鮮面館”將把整套的經(jīng)營(yíng)模式與寶貴經(jīng)驗(yàn)提供給加盟商,即使是新手,亦可很快上手,輕松掌控操作。
3、從選店到經(jīng)營(yíng)全面支持——省心省力
為了扶持加盟商成功運(yùn)作,“海鮮面館”總部將盡力從授權(quán)、選址、裝修、開業(yè)、推廣、促銷、管理、技能培訓(xùn)、客戶維系、員工激勵(lì)等諸多方面,為創(chuàng)業(yè)者提供全面支持,并解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題,解決創(chuàng)業(yè)者的后顧之憂。
4、規(guī)??纱罂尚 用穗y度小
目前,“海鮮面館”品牌成功推出“海鮮面館”“黃土黃”“剪子面”等不同特色餐品、不同風(fēng)味餐廳,均受到消費(fèi)者認(rèn)可與青睞。鑒于加盟商的不同規(guī)模需求制定了相應(yīng)政策,方便創(chuàng)業(yè)者根據(jù)個(gè)人實(shí)力進(jìn)行選擇,同時(shí)降低了加盟門檻。
5、區(qū)域市場(chǎng)利益扶持——扶持長(zhǎng)期利益
“海鮮面館”深知,區(qū)域市場(chǎng)是加盟店的生存之本。為扶持加盟店的長(zhǎng)期利益,“海鮮面館”總部將為合作伙伴提供嚴(yán)格的市場(chǎng)扶持,確保加盟商的長(zhǎng)期利益
6、店面轉(zhuǎn)讓的利益扶持——專屬的退出機(jī)制
目前,很多連鎖品牌對(duì)于退出者不給予絲毫利益扶持,即使接受轉(zhuǎn)讓的新加入者也必須重新繳納加盟費(fèi)。但“海鮮面館”品牌充分考慮加盟商的利益,制定了專屬的退出機(jī)制,即:原有加盟商因故將店面轉(zhuǎn)讓時(shí),接受轉(zhuǎn)讓的新伙伴可以繼續(xù)使用“海鮮面館”品牌,無需繳納初次加盟費(fèi),僅繳納品牌權(quán)益金即可。
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