以前的比薩都是現(xiàn)烤的?，F(xiàn)在的比薩，發(fā)源于意大利的那不勒斯地區(qū)。有記載的一款加莫扎里拉乳酪的意大利比薩到1889年才出現(xiàn)，味道特別酥軟，人們熱愛(ài)比薩，特別鐘情于意大利那不勒斯傳統(tǒng)比薩，在研究比薩的風(fēng)味的同時(shí)，他也時(shí)刻注意著人的飲食習(xí)慣。于是，功夫不負(fù)有心人，他創(chuàng)辦了披薩西餐廳。
披薩西餐廳為了提高更好的客戶體驗(yàn)，公司在保鮮盒保溫方面做了很大的努力。在從工廠到單店的配送上，實(shí)現(xiàn)了“全程冷鏈保鮮門對(duì)門配送”，既提高/增加了食材的新鮮也提高/增加了比薩的原味。在外送方面，披薩西餐廳統(tǒng)一使用外送恒溫箱，保溫作用可以達(dá)到一個(gè)小時(shí)，基本可以滿足外送的時(shí)間，讓外送客戶可以享受和在店里一樣的味道。
披薩西餐廳用“坦誠(chéng)”和“青春活力”打造餐廳溫情文化，用快捷的“即點(diǎn)即拿”方式打造服務(wù)效率，以“以人為本 合作共贏”的經(jīng)營(yíng)理念實(shí)現(xiàn)公司的穩(wěn)步發(fā)展。
披薩西餐廳是經(jīng)營(yíng)大眾化西餐的意式休閑餐廳。以自助比薩為主，兼營(yíng)零點(diǎn)及外賣。精致美味、豐富多樣的百余款食品供顧客隨意盛取不限量；休閑浪漫的環(huán)境、溫暖周到的服務(wù)讓顧客輕松愜意無(wú)拘束。
披薩西餐廳崇尚“親自動(dòng)手，挑戰(zhàn)比薩”的經(jīng)營(yíng)理念，以追求健康、動(dòng)感的年輕白領(lǐng)、大中學(xué)生以及年輕家庭為目標(biāo)消費(fèi)群體，餐廳的環(huán)境現(xiàn)代、時(shí)尚，并融合了意大利傳統(tǒng)文化，更加適合朋友聚會(huì)和家庭團(tuán)聚。
披薩西餐廳比薩團(tuán)隊(duì)圍繞著“規(guī)模發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)”的目標(biāo)不斷壯大和完善，營(yíng)運(yùn)、品牌策劃、研發(fā)、培訓(xùn)、采配等核心部門的高層主管，均有本行業(yè)多年豐富管理經(jīng)驗(yàn)，扶持了公司健康、、穩(wěn)健的發(fā)展及加盟商的加盟經(jīng)營(yíng)更佳化，并矢志成為西式餐飲連鎖企業(yè)的口碑品牌。
1、披薩西餐廳經(jīng)營(yíng)模式源于意大利披薩西餐廳的風(fēng)格，在披薩西餐廳的故鄉(xiāng)，人們一邊享受披薩西餐廳的美味，一邊欣賞著制作披薩西餐廳的美妙過(guò)程，人們?cè)谛蓍e浪漫的環(huán)境中，享受披薩西餐廳帶來(lái)的樂(lè)趣。披薩西餐廳廳充分發(fā)揮了明廚的優(yōu)勢(shì)，它可以節(jié)省餐廳的面積，節(jié)省了傳送食品的時(shí)間和人力成本，并隨時(shí)控制上餐的數(shù)量，廚師可以根據(jù)餐廳的人流量，及時(shí)補(bǔ)充食品,既提高/增加了食品的新鮮度,又更大限度的避免了浪費(fèi)。
2、豐富的品種為顧客提供更多的選擇
3、您可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇喜愛(ài)的美食,同時(shí)比披薩西餐廳還提供零點(diǎn)、外送和外帶服務(wù),來(lái)滿足不同顧客的需求。
4、公司擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)手冊(cè)，由培訓(xùn)部人員對(duì)餐廳管理人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高/增加了餐廳的管理與運(yùn)營(yíng)。
5、由人員組成的研發(fā)中心，運(yùn)用多年積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合西式美食流行趨勢(shì)持續(xù)創(chuàng)立，為顧客提供更適合人口味的西式健康美食，從而促進(jìn)了比披薩西餐廳產(chǎn)品體系在行業(yè)中的地位。
6、統(tǒng)一采購(gòu)扶持了原料的質(zhì)量，降低了食品成本；完善的配送體系提高/增加各地餐廳原料的及時(shí)供應(yīng)。
7、公司設(shè)有營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，對(duì)各餐廳進(jìn)行不定期的QSC檢查，并由公司進(jìn)行神秘顧客訪問(wèn)調(diào)查，提高/增加所有餐廳QSC水平達(dá)到顧客滿意度。
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