燒鴨是我國(guó)很有名的一道菜，尤其是南寧的朋友，對(duì)燒鴨情有獨(dú)鐘。使用新鮮上等的芝麻鴨為原材料，加入椒鹽、蜂蜜等各種調(diào)味品。制作出來的燒鴨色澤紅艷，油潤(rùn)光亮。吃起來皮香肉嫩，骨頭酥脆，美味十足。有些對(duì)美食行業(yè)感興趣的創(chuàng)業(yè)者，想要開燒鴨店。但是，開燒鴨店需要多少錢？如何攬客？這些都需要了解。下面小編來一一介紹。
開燒鴨店的成本
首先是開店的基本成本，開燒鴨店的基本成本包括店面的租金和門面的裝修費(fèi)。店面的租金受很多因素影響，比如說當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、店面的面積大小、所處的地理位置等等。在二三線城市，租賃一間六十平方米左右的店面，年租金大概需要十五萬左右。燒鴨店的裝修分為簡(jiǎn)裝和精裝，按照目前裝修行業(yè)的行情，簡(jiǎn)裝的話，每平方米需要兩三百元。如果是精裝，價(jià)格會(huì)高一些，每平方米大概要五百元左右。
然后是開店的運(yùn)營(yíng)成本，運(yùn)營(yíng)成本包括很多項(xiàng)，有人工費(fèi)、材料費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、水電費(fèi)、日常宣傳材料費(fèi)等等。人工費(fèi)又包括服務(wù)人員工資、廚師工資等等。設(shè)備費(fèi)包括餐桌、餐椅、廚房用具、空調(diào)等等。這些費(fèi)用加在一起，一年大概需要十萬元左右。
其次是開店的流動(dòng)資金，不管是開燒鴨店，還是別的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，都具有各種不確定因素。為了以防萬一，創(chuàng)業(yè)者可以準(zhǔn)備幾萬元的流動(dòng)資金。
開燒鴨店的攬客秘訣
一，注重產(chǎn)品
在制作燒鴨的過程中，燒鴨的質(zhì)量衛(wèi)生是基礎(chǔ)。創(chuàng)業(yè)者切記不要為了眼前的蠅頭小利而使用劣質(zhì)食材，損害消費(fèi)者的權(quán)益。要不斷豐富燒鴨的口味，形成自己的特色，這樣才能夠吸引消費(fèi)者。
二，注重服務(wù)
在服務(wù)消費(fèi)者的時(shí)候，要堅(jiān)持顧客至上的服務(wù)理念。面對(duì)一些難纏的消費(fèi)者，依然要保持微笑，可以和消費(fèi)者講道理，但是不要說話太傷人。
三，注重宣傳
創(chuàng)業(yè)者可以利用線下線上不同的宣傳方式，做燒鴨店品牌宣傳，也可以招攬顧客。
開燒鴨店需要多少錢？如何攬客？開一家規(guī)模不是很大的燒鴨店，開店總成本不高，創(chuàng)業(yè)壓力小。在日常經(jīng)營(yíng)的過程中，攬客的小秘訣有很多。除了小編所介紹的三點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)者還可以加大研發(fā)投入，不斷研究新口味的燒鴨，形成自己的拳頭產(chǎn)品，更容易攬客。
總部協(xié)助選址——?jiǎng)?chuàng)業(yè)支持
總部采用嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，符合條件的加盟商在交納提高/增加金后，將派出選址到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行選址督導(dǎo)，總部將與您共同分析店面品質(zhì)、管理細(xì)節(jié)與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，共同選取2-3家意向店面。如選址成功，提高/增加金將轉(zhuǎn)為加盟費(fèi)用，若無合適店面，扣除差旅費(fèi)后將全額退還，人性化流程。
長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)顧問——化經(jīng)營(yíng)支持
持續(xù)的跟進(jìn)服務(wù)在加盟店進(jìn)入正常營(yíng)運(yùn)之后，的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在分析全國(guó)加盟店面運(yùn)營(yíng)情況后，將繼續(xù)跟進(jìn)加盟店的后期服務(wù)工作，為其提供經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的更新、持續(xù)的培訓(xùn)、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)問題診斷、創(chuàng)意營(yíng)銷活動(dòng)策劃等服務(wù)，項(xiàng)目核心競(jìng)爭(zhēng)力長(zhǎng)期成長(zhǎng)。
成功模式扶持——成熟的體系支持
加盟者直接享用品牌的市場(chǎng)的度，使用成功的經(jīng)營(yíng)模式，擁有品牌所帶來的既有消費(fèi)者，并由公司作為后援支撐，使加盟者的經(jīng)營(yíng)降低。
總部致力于打造高品質(zhì)飲品市場(chǎng)，對(duì)于項(xiàng)目的同樣注重，將全力協(xié)助創(chuàng)業(yè)者。
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