小籠蒸包別稱小籠饅頭，是有名的漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇省常州府一帶。
在江、浙一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠蒸包子”，武漢叫做“蒸包”，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠。
湯包它源于北宋京城開(kāi)封的灌湯包，現(xiàn)代形式的小籠蒸包起源于江南常州府（今江蘇省常州市），后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。
小籠蒸包是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統(tǒng)小吃。
清代道光年間，在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠蒸包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)，并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。
小籠蒸包的歷史可上溯至北宋，尚有類似的“灌湯包子”流傳至今。
現(xiàn)代形式的小籠蒸包起源于清代道光年間的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜、蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)，并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。
據(jù)民俗業(yè)內(nèi)可考證歷史記錄記載近代小籠蒸包真正成形的起源于近代江南常州府（今江蘇省常州市），而小籠蒸包這個(gè)種類本身則是衣冠南渡時(shí)在江南承傳的中原美食之一的湯包(及灌包)在經(jīng)過(guò)了江南地區(qū)當(dāng)?shù)刂谱鞲倪M(jìn)而來(lái)，普遍認(rèn)為現(xiàn)代小籠蒸包與北宋時(shí)期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有著傳承上的淵源關(guān)系，與北方地區(qū)流行的灌湯包子系出同門，千百年來(lái)傳承一直沒(méi)有斷絕，并在各地得到了不錯(cuò)和發(fā)揚(yáng)。
常州萬(wàn)華茶樓在清代道光年間的“加蟹小籠饅頭”，上海南翔鎮(zhèn)在1871年創(chuàng)制的“南翔小籠饅頭”，包括清代光緒年間流行于無(wú)錫惠山秦園一帶的無(wú)錫民間小籠饅頭，及開(kāi)封、天津等地近代創(chuàng)制的小籠蒸包，都各具特色。
江南一帶的常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、蕪湖等地都有著小籠蒸包烹飪歷史，現(xiàn)存著不少以小籠蒸包為特色的百年老店。
1、發(fā)展迅速，口碑好
小籠蒸包專注做早餐經(jīng)營(yíng)，是一家以新技術(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和原材料生產(chǎn)為主的新式餐飲管理公司。平臺(tái)有自己的店面體系建設(shè)，另外和產(chǎn)品終端消費(fèi)都保持一體化經(jīng)營(yíng)模式。品牌在市場(chǎng)中發(fā)展三年時(shí)間，擁有很多的市場(chǎng)人脈，同時(shí)也建立不少的合作店面，發(fā)展比較迅速，讓很多消費(fèi)者都看到了品牌的成長(zhǎng)，也非常樂(lè)意一直支持企業(yè)發(fā)展。很多創(chuàng)業(yè)者也仍然在考慮加入到平臺(tái)中，和企業(yè)建立很好的合作關(guān)系。
2、品牌規(guī)模大，有實(shí)力
小籠蒸包擁有自主研發(fā)生產(chǎn)基地，做各種食材生產(chǎn)線，科研團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，員工達(dá)到上百名，按照程序化制作。餡料、面粉等以及別的原輔料。所有食材都會(huì)統(tǒng)一的提供渠道，并且統(tǒng)一的進(jìn)行配送，讓連鎖店內(nèi)的產(chǎn)品都可以做到口味統(tǒng)一。所有包子餡料用料都一致化，能夠突出品牌特性，在大眾消費(fèi)者心中建立很好的印象。
3、擁有自己的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)
小籠蒸包企業(yè)公司在銷產(chǎn)品有四十多種，研發(fā)產(chǎn)品也有十余種。研發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)做更多美食產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更新工作，不斷推陳致新，一年四季上新不斷，做符合當(dāng)下季節(jié)的美食，滿足各類消費(fèi)者的需求。所有食品口感體驗(yàn)都不錯(cuò)，新鮮健康，用料干凈，吃著也有營(yíng)養(yǎng)，讓消費(fèi)者能夠吃的安心、喝得舒心。自由挑選，店內(nèi)包子、油餅、粥類等，各種各樣的中式早餐。
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