因?yàn)?,一旦開放加盟,就必須達(dá)到 的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,也就是加盟店要開的夠多.而某些獨(dú)特的與眾不同的餐飲店,由于受眾面窄,其每個(gè)店的商區(qū)都很大。比如有人開了日本料理店開個(gè)三家,每家生意都很好,似乎并沒(méi)有受到客層限制而影響業(yè)績(jī)。殊不知正因?yàn)楝F(xiàn)在只有三家店,所以每家店的商圈范圍都非常大,有的人可能大老遠(yuǎn)跑來(lái)消費(fèi),以重慶主城區(qū)三百多萬(wàn)的人口,只開三家店,那怕消費(fèi)人口的百分比很低,但總消費(fèi)人口還是很高的。牛王閣串串香公司簡(jiǎn)介:重慶串串香加盟牛王閣飲食文化公司是重慶“串串香” 品牌,串串香加盟的先行者和領(lǐng)軍企業(yè),以“味招天下食客,酒聚四海賓朋”為經(jīng)營(yíng)理念的牛王閣飲食公司,系 火鍋行業(yè) “短、奇、快”特色, 發(fā)展力的 餐飲實(shí)業(yè)之一。2004曾創(chuàng)造“年發(fā)展16家加盟店且家家成功”的重慶新時(shí)代火鍋串串香之神話。 “牛王閣串串香”源于巴國(guó) 火鍋發(fā)源地“重慶北碚”,從其味型中感悟出重慶人火熱的情懷,執(zhí)著而又張揚(yáng)的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說(shuō)不盡鍋中韻味、品不完巴人情懷,“牛王閣串串香”經(jīng)吳氏兄妹秉承古典和現(xiàn)代餐飲文化精髓,經(jīng) 火鍋傳統(tǒng)的改良別巨匠心,融入現(xiàn)代時(shí)尚理念,開創(chuàng)飲食文化先河,創(chuàng)造出符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味和新審美標(biāo)準(zhǔn)?!芭M蹰w串串香”以火鍋為載體的方式,飛速發(fā)展,并特別引入了標(biāo)志著世界第三次商業(yè) 的經(jīng)營(yíng)理念一特許經(jīng)營(yíng)模式,遵循“以小博大,以特色博天下”的宗旨來(lái)發(fā)展具有 特色的 餐飲。在建立適合自身企業(yè)發(fā)展加盟機(jī)制的同時(shí),完全打破地方傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營(yíng)思維,以“ 少, 快, 小,高 ”為理念,為加盟商提供全面科學(xué)的 服務(wù), 完善有力的開店支持和 規(guī)范 的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。發(fā)展至今,重慶牛王閣飲食文化公司已建立了近1000平方米的生產(chǎn)廠房,形成了一體化的火鍋底料生產(chǎn)模式,改變了“牛王閣串串香”火鍋底料無(wú)固化程序、無(wú)固定標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量難以 控制、發(fā)展空間受制約的現(xiàn)狀,使“牛王閣”串串香火鍋能夠進(jìn)入千家百戶,牛王閣火鍋底料、牛王閣麻辣魚底料現(xiàn)已隆重上市。牛王閣串串香項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
牛王閣串串香介紹
店面形式 ——牛王閣串串香火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局,以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店3種風(fēng)格迥異的店面經(jīng)營(yíng)方式,靈活 快速翻番,日營(yíng)業(yè)額均達(dá)萬(wàn)元以上。
經(jīng)營(yíng)模式 ——牛王閣串串香火鍋餐廳 半自助式經(jīng)營(yíng)模式,摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營(yíng)模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗(yàn)單一等情況,以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬(wàn)滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗(yàn)。
牛王閣串串香加盟【 料包無(wú)法復(fù)制,核心設(shè)備 可操作性】從產(chǎn)品研發(fā)到包裝,一直把核心料包當(dāng)作產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價(jià)值,料包品味決定產(chǎn)品內(nèi)涵,總部嚴(yán)格把控料包 ,嚴(yán)防市場(chǎng)上出現(xiàn)類似競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品, 干店一味, 客戶對(duì)牛王閣串串香火鍋味道的忠誠(chéng)度。
另外,性價(jià)比高的核心設(shè)備,經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)跟蹤,公司選擇市場(chǎng)上 的設(shè)備生產(chǎn)廠商作為我們特許設(shè)備供應(yīng)商,充分 設(shè)備使用過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、達(dá)到產(chǎn)品生產(chǎn)線簡(jiǎn)單、易操作。
牛王閣串串香加盟前景: 、門市作業(yè)簡(jiǎn)單化。
加盟的基本概念,就是品牌授權(quán)與技術(shù)傳授,加盟者因?yàn)椴欢?jīng)營(yíng)技術(shù),所以才要加盟,也就是讓外行的人,透過(guò)短期的教育訓(xùn)練而能上場(chǎng)操作,而在短期內(nèi),要讓加盟者從外行變成熟手,門市操作的技術(shù)必然不能太難,必須簡(jiǎn)單化。
所以,像便利商店之所以能夠做到大量展店,就是因?yàn)殚T市操作簡(jiǎn)單化,店員只要會(huì)打收銀機(jī)、找錢,商品來(lái)了會(huì)補(bǔ)貨上架就可以了,作業(yè)非常簡(jiǎn)單化,新進(jìn)人員總能在短期內(nèi)快速上線操作,而經(jīng)營(yíng)牛王閣串串香你不 慮復(fù)雜的菜品管理,串串香底料加菜的簡(jiǎn)單模式能很快上手。
第二、產(chǎn)品必須是大眾化消費(fèi)產(chǎn)品。
很多人認(rèn)為,開店生意要好,產(chǎn)品一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同,這個(gè)概念并沒(méi)有錯(cuò),但是這個(gè)概念的前提,是只適用在單店、名店以及多店,也就是只適用在店數(shù)在一定規(guī)模之內(nèi),一旦要將店不斷復(fù)制大量展店時(shí),所賣的產(chǎn)品就不能再?gòu)?qiáng)調(diào)獨(dú)特性的小眾化市場(chǎng),而必須改走向大眾化的消費(fèi)市常。
牛王閣串串香加盟但是,一旦開放加盟之后,加盟店勢(shì)必愈開愈多,原本只有三家店,將來(lái)可能開到三十家,一旦開到三十家之后,每家店的商圈范圍勢(shì)必較只有三家店時(shí)小,也就意味著商圈內(nèi)的消費(fèi)者變少了,競(jìng)爭(zhēng)者增加了,但整體的素食日本料理消費(fèi)市場(chǎng),是否會(huì)隨店數(shù)成長(zhǎng)而成正比增加?如果沒(méi)有,那每家店所分到的餅當(dāng)然就愈來(lái)愈小,業(yè)績(jī)當(dāng)然就愈來(lái)愈差。
而重慶作為火鍋的發(fā)源地,重慶人對(duì)火鍋的喜愛(ài)是與生俱來(lái)的,然而正是因?yàn)槿绱?,重慶火鍋行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈, 額和 都比較高。
串串香作為火鍋的一種吃法由于選用靈活,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而深受重慶人民的喜愛(ài),其受眾面廣,加盟 ,操作簡(jiǎn)單易行是您加盟創(chuàng)業(yè)的好選擇。
牛王閣串串香怎么樣
加盟牛王閣串串香有什么優(yōu)勢(shì)牛王閣串串香加盟優(yōu)勢(shì)如下:【自主 , 時(shí)尚】店面形式 牛王閣串串香火鍋店打破傳統(tǒng)店面格局,以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店三種不同風(fēng)格的店面經(jīng)營(yíng),靈活 快速翻倍,日營(yíng)業(yè)額達(dá)到10000元以上;
牛王閣串串香火鍋店開創(chuàng)了半自助的商業(yè)模式,摒棄了傳統(tǒng)火鍋店的商業(yè)模式,單一的產(chǎn)品線、單一的產(chǎn)品口味、單一的用餐體驗(yàn)等。,用特殊的鍋底加上精選的涮鍋,用 的蘸料8鍋上千種口味加上半自助的甜點(diǎn)、飲料和休閑小吃,突破傳統(tǒng)行業(yè)的弊端,創(chuàng)造新的用餐體驗(yàn)。
【 料包 ,核心設(shè)備 可操作性】從產(chǎn)品開發(fā)到包裝,一直將核心料包作為產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價(jià)值,料包口味決定產(chǎn)品內(nèi)涵,總部嚴(yán)格控制料包的 ,防止同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn) 市, 一味的干店, 顧客對(duì)牛王閣串串香火鍋口味的忠誠(chéng)度。此外,性價(jià)比高的核心設(shè)備,經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)跟蹤,本公司在市場(chǎng)上選擇性價(jià)比高的設(shè)備制造商作為我們的特許設(shè)備供應(yīng)商,充分 了設(shè)備使用的標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)線簡(jiǎn)單,操作方便。
優(yōu)先,店鋪操作簡(jiǎn)化。
加盟的基本理念是品牌授權(quán)和技術(shù)傳授,加盟商因?yàn)椴欢?jīng)營(yíng)技術(shù),所以他們想加盟,也就是讓外行, 短期的教育和培訓(xùn)而能發(fā)揮經(jīng)營(yíng)作用,而在短期內(nèi),要讓加盟商從外行到熟練,店鋪經(jīng)營(yíng)的技術(shù)一定不能太難,一定要簡(jiǎn)化。
因此,便利店之所以能做大量的商店是因?yàn)樯痰瓴僮骱?jiǎn)單,店員只要收銀臺(tái),錢,商品就會(huì)在貨架上補(bǔ)充,操作非常簡(jiǎn)單,新人員總能在短期內(nèi)快速排隊(duì)操作,而牛王閣串串香的管理你不 慮復(fù)雜的菜單管理,串香底料和菜肴的簡(jiǎn)單模型可以快速上手。
牛王閣串串香創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
創(chuàng)業(yè)城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
---|---|---|---|
店鋪面積 | 58㎡ | 58㎡ | 58㎡ |
裝修費(fèi) | 4.06萬(wàn)元 | 3.48萬(wàn)元 | 3.02萬(wàn)元 |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.9萬(wàn)元 | 3.1萬(wàn)元 | 2.9萬(wàn)元 |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 6.3萬(wàn)元 | 4.7萬(wàn)元 | 3.2萬(wàn)元 |
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.1萬(wàn)元 | 0.2萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 |
門店租金 | 9442.1元/月 | 6135.2元/月 | 5088.3元/月 |
人員工資 | 10200元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 7500元/月/3人 |
水電雜費(fèi) | 630元 | 530元 | 430萬(wàn)元 |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 7.9萬(wàn)元 | 5.8萬(wàn)元 | 4.1萬(wàn)元 |
牛王閣串串香創(chuàng)業(yè)總費(fèi)用 | 26.3萬(wàn)元 | 18.7萬(wàn)元 | 15.1萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上為牛王閣串串香創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |