國(guó)臺(tái)酒

　　天士力集團(tuán)自1994年成立以來(lái)，堅(jiān)持打造現(xiàn)代中藥人氣品牌，不斷推進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在做專做精現(xiàn)代中藥的基礎(chǔ)上，向生物藥、化學(xué)藥和特色緩解行業(yè)擴(kuò)展，形成以醫(yī)藥為主要領(lǐng)域的生命安全扶持產(chǎn)業(yè)板塊，并逐步進(jìn)入現(xiàn)代白酒、生物茶、保健品、化妝品、安全飲用水等生命健康需求產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。

　　以品質(zhì)為支撐

　　作為來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的正宗醬香產(chǎn)品，國(guó)臺(tái)酒不僅同享茅臺(tái)鎮(zhèn)“水土氣生”的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，更是把品質(zhì)和質(zhì)量作為了企業(yè)和品牌發(fā)展的生命線。國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)的智慧之選母體--天津天士力集團(tuán)作為中國(guó)現(xiàn)代中藥的領(lǐng)軍企業(yè)，對(duì)安全與健康具有與生俱來(lái)的敏感和深刻理解。解決長(zhǎng)期以

　　來(lái)人們“喝糊涂酒、不文明飲酒”的問(wèn)題，做到“喝明白酒、文明飲酒”，這是天士力涉足酒業(yè)的初衷，也是要努力承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。崇尚安全，追求健康，正是“醬香時(shí)代”指引消費(fèi)取向的主因。國(guó)臺(tái)酒借助天士力藥物質(zhì)量控制優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合酒檢中心、中科院等名氣機(jī)構(gòu)，推行三級(jí)質(zhì)量控制體系降低白酒中對(duì)人體有害成份如雜醇油、醛類的含量。雜醇油的含量名氣標(biāo)準(zhǔn)是每升不高于2克，國(guó)臺(tái)酒的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為每升不高于1克，實(shí)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為每升不高于0.5克，僅為名氣標(biāo)準(zhǔn)的1/4。

　　全國(guó)公務(wù)接待健康用酒

　　2005年、2007年榮獲了由全國(guó)公務(wù)接待系統(tǒng)聯(lián)誼會(huì)授予的“全國(guó)公務(wù)接待健康用酒”榮譽(yù)稱號(hào)，并成為迄今為止單獨(dú)獲此稱號(hào)的酒類產(chǎn)品。

　　重陽(yáng)投料 純糧釀制

　　國(guó)臺(tái)酒尊傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香工藝，精選當(dāng)?shù)嘏锤吡?，汲取赤水河的洞泉水，重?yáng)下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年方成。

　　三高三長(zhǎng) 九次蒸取

　　三高為：高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達(dá)到65－70℃，既可以篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風(fēng)格的風(fēng)味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進(jìn)一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢(shì)微生物菌群。高溫餾酒，減少對(duì)人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。

　　三長(zhǎng)為：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮（烤酒）、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年時(shí)間。大曲儲(chǔ)存期長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)六個(gè)月儲(chǔ)存方可進(jìn)入白酒生產(chǎn)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對(duì)基酒品質(zhì)的提高有重要作用?；凭讫g長(zhǎng)，必須經(jīng)過(guò)三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過(guò)程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變的醇和；空氣透過(guò)缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

　　名師勾兌

　　徐強(qiáng)先生1957年出生，現(xiàn)年56歲，貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)人,中共黨員。1975年進(jìn)入茅臺(tái)集團(tuán)工作，專業(yè)從事勾兌工作30余年。系醬香創(chuàng)始人、原茅臺(tái)集團(tuán)已故副廠長(zhǎng)李興發(fā)大師嫡傳關(guān)門弟子。醬香勾兌技藝譽(yù)滿華南　 自進(jìn)茅臺(tái)伊使，徐強(qiáng)即拜李興發(fā)大師為師，按傳統(tǒng)儒家之禮儀，行三拜九叩之大禮，深得大師之喜愛(ài)，系得大師之親傳。

　　在茅臺(tái)工作期間，技藝高超、成績(jī)斐然，經(jīng)徐強(qiáng)先生之手勾兌的系列年份酒投入市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者青睞，被許多名人、收藏愛(ài)好者所推崇。

　　2001年徐強(qiáng)先生加盟金士酒業(yè)，任公司副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒的勾兌與質(zhì)量管理工作。帶領(lǐng)科研技術(shù)人員一道創(chuàng)造了國(guó)臺(tái)酒的精粹品質(zhì)與地道口感。

　　國(guó)臺(tái)酒 新開(kāi)拓者1979 53度醬香型白酒 ￥568

　　國(guó)臺(tái)酒 新開(kāi)拓者1999 53度醬香型白酒 ￥368

　　國(guó)臺(tái)酒 新開(kāi)拓者2009 53度醬香型白酒  ￥288

　　國(guó)臺(tái)酒 宴酒 53度醬香型白酒   55

　　國(guó)臺(tái)53度 醬酒1L（黃金版）大容量 醬香型白酒優(yōu)惠價(jià)￥179.00

　　國(guó)臺(tái)53度 國(guó)禮酒500ml 醬香型白酒￥299.00

　　貴州國(guó)臺(tái)酒 53度國(guó)臺(tái)好禮500ml*2瓶（醬香型 白酒禮盒 ）￥258.00

　　貴州國(guó)臺(tái)168禮盒53度840ml正宗大曲醬香型高度白酒￥198.00

　　貴州國(guó)臺(tái)財(cái)富酒升級(jí)版53度500ml正宗大曲醬香型高度白酒￥159.00

　　貴州國(guó)臺(tái)貴賓53度500ml正宗大曲醬香型高度白酒￥188.00

　　貴州53度國(guó)臺(tái)經(jīng)典單支禮盒500ml 正宗大曲醬香型白酒￥2188.00

　　貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司，是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力控股集團(tuán)在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)精心打造的現(xiàn)代化大型醬香型白酒企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，國(guó)臺(tái)酒業(yè)已成長(zhǎng)為行業(yè)認(rèn)可、政府授牌、社會(huì)公認(rèn)的“茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)”，國(guó)臺(tái)品牌先后榮獲“布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)”、“貴州省品牌產(chǎn)品”、“貴州省有名商標(biāo)”、“貴州十大名酒”等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　國(guó)臺(tái)酒業(yè)始終堅(jiān)持“打造現(xiàn)代健康白酒、創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的企業(yè)理念，緊緊圍繞“志存高遠(yuǎn)、開(kāi)放心態(tài)、科技指引、市場(chǎng)導(dǎo)向、產(chǎn)業(yè)扶持、文化鑄魂”的發(fā)展思路，繼承傳統(tǒng)，系統(tǒng)創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)白酒由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)提升變革，持續(xù)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展；創(chuàng)新頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)規(guī)劃，分級(jí)管理，打造國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)酒堡三個(gè)平臺(tái)，建好三個(gè)基地。確立了“貴州國(guó)臺(tái)酒醬香新開(kāi)拓者”的品類地位、區(qū)域地位、行業(yè)地位及高端消費(fèi)者認(rèn)知，成功躋身貴州一線白酒企業(yè)和中國(guó)醬香型白酒主流品牌。

　　國(guó)臺(tái)以科技創(chuàng)新指引產(chǎn)業(yè)發(fā)展，文化創(chuàng)新引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造之法，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)科技成果，創(chuàng)新中國(guó)白酒三級(jí)質(zhì)量控制體系，與清華大學(xué)合作將“三級(jí)紅外指紋圖譜品質(zhì)控制技術(shù)”應(yīng)用到生產(chǎn)控制，提高了產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，降低白酒中對(duì)人體造成傷害成分的比例；開(kāi)發(fā)了智能品酒機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)了人工品酒與智能品酒的結(jié)合，使古老的釀酒工藝從僅憑經(jīng)驗(yàn)控制，上升到數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)控制。創(chuàng)新以“通”為核心的國(guó)臺(tái)文化，充分展現(xiàn)酒的健康價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì)價(jià)值。

　　國(guó)臺(tái)酒業(yè)創(chuàng)新特色營(yíng)銷模式，以國(guó)臺(tái)?品牌酒、國(guó)臺(tái)?尊享定制酒、國(guó)臺(tái)?名人珍藏壇裝酒三類產(chǎn)品的區(qū)分形成“一體兩翼”營(yíng)銷模式。國(guó)臺(tái)品牌酒為體，做面做廣度，包括新開(kāi)拓者系列產(chǎn)品、經(jīng)典系列產(chǎn)品、特質(zhì)系列；國(guó)臺(tái)?尊享定制酒為一翼，做線做深度，為客戶量身定制高品質(zhì)的國(guó)臺(tái)酒，提供“不建酒廠擁有酒廠”的專屬享受；國(guó)臺(tái)名人珍藏壇裝酒為另一翼，做點(diǎn)做亮度，打造稀缺好的產(chǎn)品的品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)“存錢不如存酒”的全新飲酒消費(fèi)潮流。

　　在新的發(fā)展形勢(shì)下，國(guó)臺(tái)酒業(yè)制定了“十二五”乃至“十三五”的發(fā)展規(guī)劃：到“十二五”末追加智慧之選30億元，確保年產(chǎn)大曲醬香型白酒1萬(wàn)噸，公司上市進(jìn)入資本市場(chǎng)；提前規(guī)劃，創(chuàng)造條件，到“十三五”末再追加智慧之選30億元，爭(zhēng)取達(dá)到年產(chǎn)22000噸，打造成超百億酒業(yè)集團(tuán)。